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同时,中新财经注意到,天眼查网站显示,黄飞曾担任上海本根餐饮管理有限责任公司的法定代表人。而就在几天前,本根餐饮刚刚发生工商变更。1月10日,该公司法定代表人由黄飞变更为杨庭芳。该公司成立于2023年10月,由上海钻蓝房地产管理咨询有限公司持股99%,后者正是根本咖啡停业告示中提及的拒不履行合同的那家公司。
“根本咖啡 Grinder Coffee”公众号信息显示,根本咖啡做的是单一产地浓缩咖啡(SOE)。根本咖啡曾经开过4家门店,前三家门店均开在广州,分别是2022年5月开业的天河南一路店,2022年7月开业的番禺天河城旗舰店,以及2023年1月开业的侨鑫国际店。第四家门店则是因“天价咖啡”引起广泛关注的上海张园店。相关平台显示,三家广州门店的人均消费分别为32元、32元和30元。上海张园店则显示,暂无均价。
(撰稿:鲍健怡)